核心结论：数据处理与存储单元的工作原理是接收采集模块的数字温度信号，经校准换算后关联时间戳，存储于存储器，同时支持数据导出与基础运算。
- 接收 A/D 转换器传输的数字信号，信号已完成放大和滤波处理。
- 结合传感器（热电偶 / 热电阻）的校准系数，将数字信号换算为实际温度值，修正非线性误差。
- 微处理器（MCU）为每个温度值添加时间戳，建立 “温度 - 时间” 对应关系。
- 部分设备支持实时运算，比如计算升温速率、恒温时长、峰值温度等关键参数。
- 温度数据（含时间戳、运算结果）存储在闪存（Flash）等非易失性存储器中，断电后数据不丢失。
- 检测结束后，通过 USB、蓝牙等接口，将存储数据导出至电脑或移动设备供分析